przemiana materii i bilans energetyczny ortganizmu

Przemiana materii (metabolizm) - całokształt procesów biochemicznych zachodzących na terenie komórki lub organizmu, zapewniających wzrost, pobudliwość, zdolność do ruchu, egzystencji, regeneracji i rozmnażania. Są to wszystkie procesy anaboliczne (syntezy) i kataboliczne (rozpadu), w których energia jest zużywana (anabolizm) bądź produkowana (katabolizm).   Bilans energetyczny - forma przedstawienia przemiany materii organizmów żywych. Porównuje się w nim ilość energii dostarczonej z pożywieniem z wydatkiem energetycznym danego organizmu. Wyróżniamy 3 rodzaje B.E. : - bilans dodatni - wartość energii dostarczonej jest większa niż wartość wydatku energetycznego - bilnas ujemny - wartość energii dostarczonej jest mniejsza niż wartość wydatku energetycznego - bilans zrównoważny - wartość energii dostarczonej jest taka sama jak wartość wydatku energetycznego.