Dlaczego suche jedzenie podczas grzania w kuchence mikrofalowej "strzela"?

Ponieważ kuchenka mikrofalowa podgrzewa jedzenie poprzez działanie na nie mikrofalami które wprowadzają w drganie cząsteczki wody zawarte w potrawach powodując ich wzorst temperatury. Jedzenie strzela ponieważ nie zawiera wody.