Oblicz masę cząsteczkową sacharozy i skład procentowy.

mC12H22O11=12*12u+22*1u+11*16u=144u+22u+176u=342u %C = (144/342)*100% = 42,1% %H = (22/342)*100% = 6,4% %O = (176/342)*100% = 51,5%

mC12H22O11=12*12u+22*1u+11*16u=144u+22u+176u=342u   %C=144u/342u * 100% %C=42%   %H=22u/342u * 100% %H=6%   %O=176u/342u * 100% %O=52%