podaj kilka sposobów ochrony produktów spozywczych przed działaniem bakterii. Obok napisz przykłady produktów , które w ten sposób zabezpieczamy. ma byc ich 8! pomóżcie proszę:(!

podaj kilka sposobów ochrony produktów spozywczych przed działaniem bakterii. Obok napisz przykłady produktów , które w ten sposób zabezpieczamy. ma byc ich 8! pomóżcie proszę:(!
Odpowiedź

1 - suszenie (owoce) 2 - konserwowanie (ryby) 3 - mrożenie (warzywa) 4 - wędzenie (wędliny) 5 - słodzenie cukrem (dżemy, powidła) 6 - obróbka termiczna (smażenie) 7 - solenie, kiszenie (kapusta, ogórki) 8 - liofilizacja (pozbawianie produktów wody)

Dodaj swoją odpowiedź