Dlaczego reakcja estryfikacji nie nazywamy reakcją zobojętniania?

Gdyż alkohol biorący udział w reakcji z kwasem nie jest zasadą - nie ma on odczynu zasadowego, choć zawiera grupę -OH.

Ponieważ alkohol będący w substratach nie jest zasadą, ani nie wykazuje właściwości roztworu o charakterze zasadowym, a o reakcji zobojętniania mówimy wtedy, gdy substratami jest kwas i zasada.  Pozdrawiam, kate66 :)