Pion pobytowy posiada zróżnicowane jednostki mieszkalne (od pokoi jednoosobowych do apartamentów). Jednostki mieszkalne posiadają wyposażenie odpowiadające funkcji pracy, wypoczynku dziennego i nocnego. Wybrane jednostki są przystosowane do pobytu osób niepełnosprawnych. Przy zespołach pobytowych urządza się kluby, sale zabaw. Do pionu pobytowego zaliczamy również recepcję oraz hausekeeping. Pion gastronomiczny dysponuje różnymi lokalami gastronomicznymi o odmiennym typie obsługi. Zakres działalności gastronomicznej hotelu zależy od wielkości części mieszkalnej, charakteru obiektu, jego standardu, lokalizacji i specjalizacji. Im większy hotel tym bardziej rozbudowana jest część gastronomiczna. Pion usług specjalnych obejmuje organizację pomieszczeń związanych z centrami kongresowymi z możliwością obsługi nawet kilku tysięcy osób. Sale wielofunkcyjne dają możliwość swobodnego dzielenia ich co zwiększa ich uniwersalność. Powierzchnie w pionie wielofunkcyjnym zależą od wielkości hotelu jego standardu oraz charakteru. Pion rekreacyjny czyli ten związany z zagospodarowaniem czasu wolnego obejmuje węzły funkcjonalne związane z odnową biologiczną, sportem, zabawą (sauna, gabinety odnowy, baseny), punkty handlowo – usługowe (sklepy, galerie, fryzjer). Zaplecze działu administracyjnego, socjalnego i technicznego to pokoje wchodzące w skład administracji hotelu, zespół szatni dla personelu zatrudnionego w hotelu, warsztaty, magazyny, stanowiska pracy dla konserwatorów. Pomieszczenia techniczne to m.in. wentylatornie, stacje uzdatniania wody, klimatyzatory.
Referat na temat: w jaki sposób dział gastronomiczny hotelu współpracuje z innymi działami? PILNE!!! potrzebuje na już. daje naj!...
