W wyniku fermentacji alkoholowej obok etanolu powstało 11,2 dm3 tlenku węgla (IV) w przeliczeniu na warunki normalne. Ile gramów glukozy zużyto, jeśli reakcja biegła z 75 % wydajnością?

W wyniku fermentacji alkoholowej obok etanolu powstało 11,2 dm3 tlenku węgla (IV) w przeliczeniu na warunki normalne. Ile gramów glukozy zużyto, jeśli reakcja biegła z 75 % wydajnością?
Odpowiedź

C6H12O6 ----drożdże----> 2C2H5OH + 2CO2   180g glukozy ---- 44,8dm3 CO2 X ---- 11,2dm3 CO2 X=45g glukozy   45g --- 75% X ---- 100% X=60g glukozy zużyto

Dodaj swoją odpowiedź