Mam problem z zadaniem prosze o rozwiązanie ;)     "Mydła a detergenty" powstawanie, budowa , podział , właściwości,zachowywanie mydeł w twardej wodzie,wyzszość detergentów, i czym się ruznią   Duzo punktów z góry dzienkuje ;)

Mydła- produkty reakcji kwasu stearynowego z zasadą sodową. Równanie reakcji: NaOH+C17H35COOH----> C17H35COONa+H2O budowa: "ogon"-część niepolarna "głowa"- część polarna w mydle częścią hydrofobową jest grupa węglowodorowa a hydrfilową grupa(---   COO-Na+) podział: potasowe(szare, maziste), sodowe(białe, twarde) zachowywanie mydeł w twardej wodzie: Mycie i pranie w zimnej wodzie jest utrudnione z powodu wytrącania się nierozpuszczalnego białego osadu. reakcja tego zjawiska: 2 C17H35COONa+CaCl2---->(C17H35)2Ca+2NaCl Detergenty: zmniejszają napięcie powierzchniowe wody, co umożliwia wnikanie cząsteczek wody w najdrobniejsze szczeliny i zagłębienia. Lepiej chyba nie pomogę :)