Procesy  hydrolizy w przyrodzie i gospodarstwie domowym.

Hydroliza jest to reakcja chemiczna polegająca na rozpadzie cząsteczek związku chemicznego na dwa mniejsze fragmenty pod wpływem kontaktu z wodą lub parą wodną - w szczególnym przypadku hydrolizy soli jest to reakcja z wodą jonów (z reguły z wytworzeniem odczynu kwaśnego lub zasadowego). Hydroliza jest szczególnym przypadkiem solwolizy.

Cukry

Węglowodany (cukry)

1.Skład chemiczny węglowodanów.

Ogrzewając probóke z cukrem zatkaną korkiem z rurą, której wylot umieszczony jest w wodzie wapiennej zaobserwujemy mętnienie wody wapiennej oraz skraplanie się pary wo...

Cukry (Węglowodany)

1.Skład chemiczny węglowodanów.

Ogrzewając probóke z cukrem zatkaną korkiem z rurą, której wylot umieszczony jest w wodzie wapiennej zaobserwujemy mętnienie wody wapiennej oraz skraplanie się pary wodnej na wewnętrznych ścianka...