co to jest przyswajalnośc człowieka ? , i co to jest  strawnośc ? ;))

Przyswajalność człowieka- jest to przyswajanie danych składników odżywczych przez organizm, które są potrzebne do funkcjonowania.   Strawność- jest to stopień w jakim mogą być rozłożone podstawowe składniki odżywnie pod wpływem enzymów trawiennych.

strawność-stopień, w jakim podstawowe składniki pożywienia mogą zostać rozłożone w przewodzie pokarmowym pod wpływem enzymów trawiennych do związków niskocząsteczkowych, wchłanianych w jelitach i przechodzących do krwi lub limfy.