1Wyjaśnij co to znaczy że woda ma budowe polarną.   2wyjaśnij dlaczego woda nie jest dobrym rozpuszczalnikiem dla wszystkich substancji.   5pkt za każdą odp oraz + 5 za najlepszą odp   Polecam Gorąca potrzebuje na teraz

1. Zależy to od budowy cząsteczek - polarna lub niepolarna... polarna rozpuści polarną.  Woda ma budowę polarną, przez co rozpuszczają się w niej substancje które również mają taką budowę. Ocet też ma taką budowę, a benzyna ma budowę niepolarną. i jeszcze ponieważ jest dipolem :) wodory mają ładunek dodatni a tlen ujemny   2. W chemii często używa się następującego uogólnienia - podobne rozpuszcza podobne. Oznacza to, że substancja rozpuszczana wtedy będzie dobrze się rozpuszczała, jeżeli ma strukturę i właściwości podobne do cząsteczek rozpuszczalnika. Woda jest rozpuszczalnikiem polarnym, i dlatego świetnie rozpuszcza większość związków o budowie polarnej/jonowej, natomiast słabo substancje organiczne.