DODAJ +
Chemia

Dlaczego białka, a zwłaszcza mleko żółknieją kiedy dodamy stężony roztwór NaOH? prosze o szybką odpowiedź, daje NAJ !!!!!

Dlaczego białka, a zwłaszcza mleko żółknieją kiedy dodamy stężony roztwór NaOH? prosze o szybką odpowiedź, daje NAJ !!!!!
Odpowiedź

Białka pod wpływem stęźonych roztworów kwasów, zasad i alkoholi po prostu ścinają się :)

Dodaj swoją odpowiedź