Co to są białka -krótka charakterystyka. Przynajmniej 2 równania chemiczne.

Wielkocząsteczkowe biopolimery (biologiczne polikondensaty)  zbudowane z reszt aminokwasowych  połączonych wiązaniami peptydowymi CONH . Pierwiastki wchodzące w skłąd białek :  C , O ,  H , N  S ,  P   , niekiedy też kationy metali np: Mn2- , Zn2+ , Fe2+