1. Ustal wzor najprost. cukru zawierajacego 40% masowych wegla, 6,7%wodoru oraz tlen.   2. Oblicz mase glukozy, ktora ulegla fermentacji do etanolu, jezeli otrzymano 460 kg 96,5% roztworu tego zwiazku. (W odpowiedziach: ma wyjsc 868,5)  

4012= 3,333      6,71 = 6,7       53,316 = 3,333 3,3333:6,7:3,3333 = 1:2:1   Najprostyszym tego typu cukrem jest C3H6O3   Zad 2.   C6H12O6-> 2C2H5OH + 2CO2   0,965=ms/460= 443,9 kg   M=180g        M=92 C6H12O6-> 2C2H5OH + 2CO2 x              443,9kg   x= 180*443,9/92 x= 868,5 kg