Cześć. Miałabym ogromną prośbę . Mam temat na analizę żywności i kompletnie nie wiem o co chodzi ? Pomoże ktoś? :( Badania świeżości produktów tłuszczowych (jakie oznaczenia i badania wykonać żeby sprawdzić świeżość tłuszczy)

Cześć. Miałabym ogromną prośbę . Mam temat na analizę żywności i kompletnie nie wiem o co chodzi ? Pomoże ktoś? :( Badania świeżości produktów tłuszczowych (jakie oznaczenia i badania wykonać żeby sprawdzić świeżość tłuszczy)
Odpowiedź

Należy wykonac badania kwasowości tłuszczu aby określic jego świeżośc

Dodaj swoją odpowiedź