Jak doświadczalnie odróżnić kwas mrówkowy od kwasu octowego?
Jak doświadczalnie odróżnić kwas mrówkowy od kwasu octowego?
Za pomocą jednej z reakcji charakterystycznych dla aldehydów czy ketonów. Kwas mrówkowy jako jedyny kwas o wzorze HCOOH ma grubę COH, która posiada właściwości redukujące, więc albo reakcja Tolensa albo reakcja z odczynnikiem Fehlinga. W wyniku pierwszej reakcji dojdzie do wydzielenia srebra (lustro srebrne) a w wyniku drugiej ceglastoczerwony osad po podgrzaniu. Kwas octowy nie da takich efektów.