W jaki sposób można sprawdzić,czy kwas oleinowy jest związkiem nienasyconym? Napisz obserwacje oraz sformułuj wniosek.?    Proszę pomóżcie ;)

W jaki sposób można sprawdzić,czy kwas oleinowy jest związkiem nienasyconym? Napisz obserwacje oraz sformułuj wniosek.?    Proszę pomóżcie ;)
Odpowiedź

Do probówki z kwasem oleinowym dodajemy wody bromowej. Obserwacje: Woda bromowa odbarwiła się.   W kwasie oleinowym występują wiązania wielokrotnie złożone.

Można wlać kwas oleinowy do wody bromowej lub manganianu(VII) potasu. Odbarwi on i manganian i wodę bromową, zmieniając też stan skupienia - z ciekłego na stały. Świadczy to o tym, iż kwas oleinowy jest kwasem karboksylowym nienasyconym. W jego cząsteczce między dziewiątym, a dziesiątym atomem węgla, występuje podwójne wiązanie.   mam nadzieję że moje rozwiązanie pomoże ;)

Dodaj swoją odpowiedź