Opisz doświadczenie umożliwiające odróżnienie glukozy od sacharozy.Napisz obserwacje i wniosek.

Próba Trommera   2 probówki.   w jednej glukoza(1) w drugiej sacharoza(2) Dodajemy Cu(OH)2. Podgrzewamy.   Obserwacje: W probówce pierwszej pojawił się ceglasto-czerwony osad (Cu2O) natomiast w probówce drugiej obserwujemy wytrącenie się czarnego osadu.(CuO)   Wniosek: Glukoza daje pozytywny wynik próby Trommera- posiada grupę aldehydową. Sacharoza daje negatywny wynik próby- nie posiada grupy aldehydowej