przepis na pierogi po rosyjsku ! pilne!

Вареники с творогом. Муку просеять через сито.Добавить к ней желток яйца, тёплую подсоленную воду и соль.Тесто замесить.Творог растереть,добавить к нему растопленное сливочное масло и соль по вкусу.Тесто тонко раскатать и вырезать из него формы диаметром 4-5 сантиметров.В полученные формы положить по одной чайной ложке массы и защепить края.Варить в подсоленной воде 15-20 минут. Состав: Мука пшеничная-три стакана. Желток яйца-одна штука. Соль-10 грамм. Творог-350 грамм. Масло сливочное-60 грамм. Вода-200 грамм.