Etan (C2H6) – organiczny związek chemiczny z grupy alkanów. Występuje w przyrodzie jako jeden ze składników gazu ziemnego. bezbarwny, bezwonny gaz Etanol ( alkohol etylowy ) Wzór sumaryczny C2H5OH Wzór półstrukturalny CH3 - CH2 - OH Właściwośssci : ciecz o ostym zapachu , dobrze rozpuszczalna w wodzie nieelektrolit ( roztwór nie przewodzi prądu elektrycznego ) Zastosowanie : do produkcji mydła , papieru barwników, leków, kosmetyków, artyków przemysłowych 3. C6H12O6 – węglowodan należący do cukrów prostych z grupy aldoheksoz. Jest białym, drobnokrystalicznym ciałem stałym, z roztworów wodnych łatwo krystalizuje jako monohydrat[2]. Bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie (nie zmienia pH roztworu), nierozpuszczalna w etanolu. Ma słodki smak, nieco mniej intensywny od sacharozy[3].
