Obserwacje: Szybsze samoczynne rozchodzenie się esencji herbacianej obserwujemy w naczyniu z gorącą wodą. W naczyniu z zimną wodą esencja rozchodzi się powoli i mało intensywnie. Uzasadnienie: W naczyniu z gorącą wodą cząsteczki wody mają wyższą temperaturę, a co za tym idzie energię kinetyczną, niż w naczyniu z zimną wodą. W związku z tym z dużą siłą uderzają w cząsteczki zawarte w torebce herbacianej, przekazując im część swojej energii i wzmagają rozchodzenie się esencji w wodzie.
wyniki obserwacji: w zimnej wodzie bardzo wolno zachodzą zmiany zabarwienia, w gorącej wodzie esencja szybko zabarwia wodę. Wnioski: 1. w obu przypadkach zachodzi zjawisko dyfuzji (samorzutnego przemieszczania, przenikania się cząsteczek jednego ciała między cząsteczki drugiego ciała), 2. szybkość dyfuzji zależy między innymi od temperatury, im wyższa temperatura tym szybciej zachodzi zjawisko dyfuzji.
