Zad 1 Wyjaśnij dlaczego drożdże powodują spulchnianie ciast. Zad2 wyjaśnij na czym polega mikoryza

1. powieważ następuje proces fermentacji alkoholowej, który polega na tym, że drożdże zamieniają cukry znajdujące się w cieście na alkohol i dwutlenek węgla, które tworzą w cieście pęcherze powietrza.   2. mikoryza jest odmianą symbiozy i polega na tym, że na korzeniach niektórych roślin występują tkanki grzybów grzyb korzysta z produktów fotosyntezy rośliny, a roślina z kolei ma lepszy dostęp do wody i rozpuszczonych w niej soli mineralnych, oraz do substancji regulujących wzrost i rozwój, które produkuje grzyb.