Gdzie żyją drożdże i jakie jest ich znaczenie? Wyjaśnij skąd się biorą "dziury"w babce drożdżowej?? PROSZĘ POMÓŻCIE

1.Występowanie drożdży: gleba owoce bogate w cukier 2.Dziury w babce są efektem pracy drożdży. Gdy ciasto rośnie, to znak, że drożdże zużywaja cukier potrzebny im do produkcji dwutlenku węgla, który rozpucha ciasto i pozornie je powiększa. Gdy ciasto jest już upieczone co2 ulatnia się i pozostawia dziury. 

Drożdże żyją w grzybach. Żyją na podłożach zawierających cukry proste, przeprowadzają fermentację alkoholową, przeważnie w warunkach beztlenowych.Znaczenie gospodarcze mają drożdże szlachetne – liczne odmiany i szczepy hodowlane, wykorzystywane w przemyśle spożywczym, a zwłaszcza fermentacyjnym drożdże piwowarskie, winiarskie, gorzelnicze i piekarniane.  W babce drożdżowej biorą się przez dodanie drożdży i ich fermentowanie.