Opisz kryształ soli i wyjaśnij zjawisko napięcia powierzchniowgo

Zjawisko napięcia powierzchniowego- zjawisko fizyczne które możemy zaobserwować na styku powierzchni cieczy z ciałem stałym, gazowym lub inną cieczą, dzięki czemu powierzchnia ta zachowuje się jak sprężysta błona. Napięciem powierzchniowym możemy nazwać również  wielkość ujmującą to zjawisko ilościowo : jest to energia przypadająca na jednostkę powierzchni.     Kryształ soli (kuchennej) związek chemiczny o wzorze - NaCl który posiada regularną jonową sieć krystaliczną. Przeźroczysto-białe kryształki o nieregularnym kształcie które po rozpuszczeniu w wodzie stają się elektrolitami. Kryształy o jonowej sieci krystalicznej charakteryzują się tym, iż zbudowany jest tak, jak sama nazwa mówi, z jonów. Temperatura topnienia takiego kryształu jest dość wysoka.