Przede wszystkim trawienie pokarmu rozpoczyna się w jamie ustnej przez enzym - amylazę ślinową, dlatego też czujemy słodki smak chleba, kiedy dłużej go przeżuwamy, bo to pierwszy etap rozpadu węgowodanów na mniejsze dekstryny. Następnie etap trawienia przenoszony jest do żołądka :gdzie znajduje się nieaktywna forma pepsyny, czyli pepsynogen -wydzielany jest u kręgowców przez komórki główne śluzówki żołądka pod wpływem bodźców nerwowych, w których przekazaniu pośredniczy histamina lub hormonalnych (gastryna). Pepsynogen przechodzi w swoją aktywną formę - pepsynę pod wpływem HCl w żołądku. Tłuszcze są trawione za pomocą zółci, która produkowana jest w wątrobie a magazynowana w woreczku żółciowym. żółć powoduje emulgację tłuszczy, która daje większe rozproszenie tych nierozpuszczalnych w wodzie związków i zwiększa ich powierzchnię, co znacznie ułatwia większy dostęp do cząsteczek tłuszczu lipazie (enzym ten rozpuszczony jest w soku jelitowym). Tłuszcze są wchłanianie do naczyń limfatycznych.
Jak nazywają się substancje, dzięki którym może zachodzić proces trawienia pokarmu w organizmie człowieka? Gdzie są one wytwarzane? W jaki sposób działają? Prosze pomóżcie!!...
Jak nazywają się substancje dzięki którym może zachodzić proces trawienia pokarmu w organizmie człowieka?Gdzie są one wytwarzane?W jaki sposób działają?...
Jak nazywają się substancje, dzięki którym może zachodzić proces trawienia pokarmu w organizmie człowieka.?Gdzie są one wytwarzane.? W jaki sposób działają.?...
Jak nazywają się substancje,dzięki którym może zachodzić proces trawienia pokarmu w organizmie człowieka?Gdzie są one wytwarzane? W jaki sposób działają?...
