Dlaczego duze owoce w celu ich wysuszenia nalezy pociac je na plasterki?

Należy je pociąć, aby szybciej odparował z nich sok, poniewarz skórka ni przewodzi wody.

Jezeli chcemy wysuszyc duze owoce, nalezy pociac je na plasterki w celu szybszego wysuszenia, jezeli sa one w calosci wtedy proces bedzie zachodzil dluzej niz przy pocieciu je na plasterki, powierzchnia wysuszana wtedy bedzie wieksza i szybciej odparuje sok . ;]