Jak nazywają się substancje,dzięki którym możne zachodzić proces trawienia pokarmu w organizmie człowieka?gdzie są one wytwarzane? w jaki sposób działają? To bardzo ważne!!!!!!!

te substancje to enzymy trawienne. są one wytwarzane w żołądku. wytwarzany jest tam sok żołądkowy o pH ≈ 1,5, a na ten sok składają się: - śluz - chroni on ścianę żołądka przed samostrawieniem - kwas solny (HCl) - aktywuje enzymy i działa akteriobójczo - enzymy trawienne - zrywają one wiązania peptydowe (pepsyna) lub też ścinają białko (chymozyna). gdy żoładek jest pusty, wytwarzany jest pepsynogen - nieaktywna forma pepsyny, dzięki temu z kolei nie uszkadzana jest ściana żołądka.