Cyjanowodór, HCN, którego roztwór wodny jest słabym kwasem, ma zapach gorzkich migdałów. Dlaczego zapach ten ma również wodny roztwór cyjanku potasu ?

Wzór kwasu cyjanowodorowego to HCN, podczas dysocjacji, w roztworze zachodzi: HCN -----> H(+) + CN(-) Cyjanek potasu ma wzór KCN. Podczas dysocjacji w roztworze wodnym zachodzi reakcja: KCN -----> H(+) + CN(-) Analogicznie można stwierdzić, że za zapach gorzkich migdałów odpowiada reszta kwasowa (CN). Cyjanek potasu to sól pochodząca od kwasu cyjanowodorowego. Cyjanek potasu - pochodna kwasu cyjanowodorowego.