Mieszanina- jest to układ złożony z co najmniej dwóch substancji, który spełnia następujące warunki: -substancje składowe występują w niej w dowolnych proporcjach ilościowych -substancje składowe zachowują swoje właściwości choćby częściowo -składniki mieszaniny możemy rozdzielić metodami fizycznymi Mieszaniny dzielimy na jednorodne fizyczne(homogeniczne) i niejednorodne fizycznie (heterogeniczne). Mieszaninę niejednorodną nazywamy układem dyspersyjnym. Jest to układ fizycznie niejednorodny złożony z fazy rozpraszającej (dyspersyjnej) i fazy rozproszonej (zdyspergowanej).Obie fazy mogą występować w stanie stałym ciekłym lub gazowym. Zawiera cząstki fazy rozproszonej o średnicy większej od 500 nm - wtedy nazywa się zawiesiną, lub mający cząstki o średnicy mniejszej od 500nm a większej od 1 nm - wtedy układ ten nazywa się koloidem. Mieszaninę jednorodną fizycznie nazywamy roztworem. Roztwór jest to mieszanina co najmniej dwuskładnikowa, jednorodna fizycznie, tzn. każda jej próbka makroskopowa bez względu na miejsce z którego została pobrana, ma ten sam skład i te same własności fizyczne tj. gęstość, stan skupienia, barwę, zapach... Jeden ze składników, użyty w nadmiarze stanowi fazę dyspersyjną (fazę rozpraszającą)- rozpuszczalnik, drugą fazę zdyspergowaną (fazę rozproszoną)- substancja rozpuszczona. Rozpuszczanie jest to proces mieszania substancji prowadzący do otrzymania mieszaniny jednorodnej makroskopowo. Zjawiskiem odwrotnym do rozpuszczania jest krystalizacja.
1. Mieszanina jest wtedy, jak wymieszasz 2 lub więcej substancji, a roztwór masz gdy substancję rozouściesz w wodzie. 2. Chodzi Ci tu o "Czym różni się roztapianie od rozpuszczania?", tak? Więc, rozpuszczanie jest wtedy, gdy wrzucisz coś do czegoś innego (np. sól do wody), zmieniając w ten sposób stężenie tejże substancji. A roztapianie, gdy na substancję "działa/dodajesz" energię, przez co wzrasta temperatura.
