Hotel ekologiczny powiennien poprzez swoje czyny dbać przedewszystkim o środowisko naturalne. Dużo by to można wymieniać przykładów. Np. poprzez używanie żarówek energooszczędnych, bo jak wiadomo hotele zużywają wiele prądu. Następnie poprzez serwowanie warzyw itp z upraw ekologicznych. Zmniejszenie ilości środków chemicznych do minimum (np podczas prania czy sprzatania). Dużo by tego można wymieniać...
Moim zdaniem hotel by nosić miano "ekologicznym" musi spełniać przynajmniej podstawowe warunki, które zapewniają klienta o tym mianie np. ekologiczne sposoby ogrzewania, odnawialne źródła energii, odzyskiwanie materiałów, czy choćby segregowanie śmieci.
