3 große, reife Tomaten, 1 kleine rote Paprika, 2 kleine Zwiebeln, 1 eingelegten Zitrone, 1 Bund Petersilie, ein paar eingelegte Oliven, Saft von 1 Zitrone von EL Olivenöl, Pfeffer Zwiebeln schälen und grob hacken. Petersilie zu kleiden, waschen und sehr fein hacken. Wash Paprika, wypestkować und in Scheiben schneiden. Sauerkraut Zitrone in Viertel schneiden. Blanch Tomaten in kochendem Wasser und schälen. Zwei von ihnen geviertelt auf dem dritten den Saft auspressen, durch ein feines Sieb passieren. Mix Olivenöl mit Zitronensaft und Filter in Tomatensaft. Sauce mischen. Arrangiert in Quadranten Tomatensalat Schüssel. Gehackte akuten Paprika, Zwiebeln. Garnieren mit Zitronenscheiben und Oliven, Sauerkraut, mit Petersilie bestreuen und gießen die Soße. Das Ganze mit Pfeffer und im Kühlschrank kalt stellen.
Zubereitung: 1. Wasche Kartoffeln, Karotten, Äpfel, Selerien und Gurken. 2.Schäl Kartoffeln, karotten, Äpfel, Selerien und Gurken. 3. Schneide Kartoffeln, Karotten, Äpfel, Selerien und Gurken in Würfel. 4.Gib Bohnen, grüne Erbsen, Eier, Pilze, Salat, Petersilien, Tomate, Salz, Zucker, Essig und Senf zu. 5. Mische alles kurz mit Mayonaise. Guten Apetit!
