Zutaten für 4 Personen: skladniki dla 4 osob Vorbereitungszeit 40 min. czas przygotowania 40 minut 1 kg Kartoffel(n) (geschält, gekocht und abgekühlt) kilogram ziemniakow (obrane, ugotowane i ostudzone) 3 Eigelb trzy zoltka Salz sol 1 Prise Muskat szczypta muszkatu 3 EL Mehl trzy lyzki stolowe maki 2 Ei(er) dwa jajka 3 EL Paniermehl trzy lyzki stolowe bulki tartej Fett zum Frittieren tluszcz do smazenia Kartoffeln durch die Presse drücken bzw. stampfen. Mit Eigelb verkneten und mit Salz und Muskatnuss würzen. ziemniaki przecisnac przez prase albo ugniesc. z zoltkiem ugniesc i sola i muszkatem przyprawic Zu einer ca. 2-cm-dicken Rolle formen und in ca. 4-cm-lange Stücke schneiden. uformowac okolo 2 cm gruby walek i pokroic w 4 cm dlugie kawalki Jede Krokette panieren. kazdego krokieta zapanierowac (wytaczac w bulce tartej) In heißem Fett schwimmend goldbraun frittieren und in einer vorgewärmten Schüssel servieren. usmazyc w goracym oleju na plywajaco do zlotego i serwowac w wczesniej podgrzanej misce Pozdrowienia
Potrzebny mi przepis na krokiety po niemiecku... Najlepeij dzisiaj. Byłabym taka szczęśliwa gdyby ktoś napisał..
Odpowiedź
Dodaj swoją odpowiedź