Rolnictwo Egipskie jest od najdawniejszych czasow zwiazane z dolina Nilu. Obszar ten zaspokaja potrzeby zywnosciowe calego kaju, choć stanowi zaledwie ok 2% jego pow. Nil zasilany byl deszczami padajacymi w jego górnym i srodkowym biuegu, zalewajac dno swojej doliny, nanoszac grube poklady mułu na których powstały zyzne gleby zwane madami. Po wylewach Nilu nastepowal czas uprawy ziemi i zbioru plonow. Juz w czasach starozytnych Egipcjanie budowali siec kanałow nawadniajacych przylegajace obszary. Jednak zbiory mozliwe byly wtedy tylko raz w roku. Tak bylo do czasow budowy wielkiej tamy Asuańskiej. W Asuanie na Nilu zbudowano tame, w wyniku czego powstal ogromny zbiornik wody o dlugosci 500km. i szerokosci 20km. Dzieki zbiornikowi mozna przez caly tok nawadniac tereny uprawne, co pozwala na dwa lub trzy zbiory w ciagu roku. Uprawia sie tu głównie ryż, pszenice, bawelne, owoce cytrusowe, oliwki.
