1.Wyjaśnij dlaczego duże ośrodki przemysłu spożywczego znajdują się w małych miejscowościach.

O lokalizacji przemysłowych ośrodków spożywczych decyduje surowiec.   Tak jest w przypadku przemysłu cukrowniczego; buraki cukrowe wskutek transportu tracą bardzo na jakości. Cukrownie zatem lokalizuje się w pobliżu upraw buraków, największe ich skupiska występują w Polsce Południowo- Zachodniej oraz Środkowo- Wschodniej (np. Krasnystaw, Przeworsk, Ropczyce).   Podobnie wygląda sytuacja przemysłu ziemniaczanego, nastawionego głównie na produkcję alkoholu, ale także innych produktów spożywczych, np. frytek. Najlepsze warunki do uprawy ziemniaków występują w środkowo- wschodniej części kraju i tam też zlokalizowane są w większości zakłady ich przetwórstwa.   Innym przykładem lokalizacji przemysłowych ośrodków spożywczych w pobliżu bazy surowcowej jest przemysł owocowo- warzywny. Taka lokalizacja wynika z faktu, że owoce i warzywa łatwo ulegają obiciu, gniją, tracą zatem na swych walorach jeśli przewozi się je zbyt długo. Typowymi obszarami uprawy owoców i warzyw są tereny w pobliżu dużych miast, dlatego też duże zakłady przetwórstwa również są tam lokalizowane (np. Grójec, G. Kalwaria koło Warszawy, Tymbark w południowopolskim obszarze sadowniczym).