Gdzie występuje i na czym polega uprawa tarasowa pól?

Tarasy rolne (pola tarasowe) - poziome pola w formie schodkowo ułożonych stopni tworzone na stokach górskich w celu zwiększenia powierzchni uprawnych i utrzymania wody na polu. Pola tarasowe, na których uprawia się ryż, są charakterystycznym elementem krajobrazu Chin. Poprzeczny w stosunku do stoku układ tarasów zapobiega także erozji gruntu wywoływanej przez spływającą po pochyłych stokach wodę.