Wyjaśnij za pomocą równań reakcji amfoteryczne właściwości aminokwasów na przykładzie alaniny.

CH3-CH(-NH2)-COOH + NaOH ===> CH3-CH(-NH2)-COONa + H2O   CH3-CH(-NH2)-COOH + HCl === > CH3-CH(-NH3(+) * Cl(-))-COOH