Odważ 2 razy po 100 g białej kapusty. Jedną partię kapusty poszatkuj, drugą pozostaw w liściach. Obie jednakowo posól, włóż do miseczek, przykryj małymi talerzykami i przyciśnij ciężarkiem. Zanotuj swoje obserwacje (zwróć uwagę na ilość soku).

Odważ 2 razy po 100 g białej kapusty. Jedną partię kapusty poszatkuj, drugą pozostaw w liściach. Obie jednakowo posól, włóż do miseczek, przykryj małymi talerzykami i przyciśnij ciężarkiem. Zanotuj swoje obserwacje (zwróć uwagę na ilość soku).