Porównaj alkohole i fenole pod względem budowy i właściwości (w formie tabelki)

Alkohole i fenole są związkami organicznymi, których charakterystyczną grupą funkcyjną jest grupa hydroksylowa (OH). W alkoholach jest ona związana z grupą alkilową, w fenolach - bezpośrednio z pierścieniem aromatycznym. Alkohole i fenole mogą zawierać kilka grup hydroksylowych w cząsteczce. Takie związki nazywa się związkami wielowodorotlenowymi. Alkohole zawierające w cząsteczce kilka grup hydroksylowych to poliole: diole zawierają dwie grupy hydroksylowe, triole - trzy grupy wodorotlenowe, tetraole – cztery, itd.