Budowa krystaliczna soli kuchennej-opis     

Sól kuchenna składa się z dwóch pierwiastków - z *sodu i *chloru. Każdy podany pierwiastek jest dla człowieka niezbyt przyjazny. Sól kuchenna zazwyczaj występuje w  postaci białej , rozpuszczalnej  w wodzie substancji KRYSTALICZNEJ. (temperatura topnienia 801° C, temperatura wrzenia 1413° C) Nasycony roztwór zawiera 40,7 g NaCl na 100 g H2O. W przyrodzie występuje jako minerał halit (sól kamienna), zwykle z domieszkami chlorków i siarczanów innych metali alkalicznych. Jest jednym z najważniejszych surowców chemicznych, z którego otrzymuje się wodorotlenek sodowy NaOH, chlor, sodę Na2CO3, siarczan sodowy Na2SO4 i inne.