Pierwszym przemyslem który opiszę bedzie E.Wedel. Jest to pierwsza fabryka czekolady w polsce. Zaklad produkcyjny znajduje się obecnie w Warszawie na Kamionku. Karol Wedel rozpoczął drogę do pierwszej polskiej fabryki czekolady..Otworzyłwlasny sklep a przy nim fabrykę czekolady pod nazwą "Parowa Fabryka Czekolady p.f. „C. E. Wedel" Pierwszym wyrobem były karmelki śmietankowe, które reklamowane były w „Kurierze Warszawskim. Ze względu na ogromne zainteresowanie wyrobami Wedla w 1865r. zakład zostaje rozbudowany i przeniesiony na inną ulicę. Rozwój firmy dopiero nastąpił gdy zostałą sprowadzona maszyna do walcowania masy słodowej.Fabryka specjalizowała się w produkcji czekolad, czekoladek, cukierków chałwy sezamek,herbatników ,wafli , tortów pralinowych oraz wielu innych wyrobów cukierniczych poszukiwanych w kraju i eksportowanych do 30 państw Europy, Ameryki ,Afryki , Australii i naBliski Wschód. Na aktualnie oferowany asortyment E.Wedel wchodzą dobrze znane- ptasie mleczko , mieszanka wedlowska, sezamki, chałwa , lizaki , cukierki, czekolady zelki , batoniki itd. Myslę ze pomoglam. :)
