podaj potrzy produkty podawanyh poszczególną metodą konserwacji
podaj potrzy produkty podawanyh poszczególną metodą konserwacji
a) pasteryzacja b) sterylizacja c) mrożenie d) suszenie e) kwaszenie f) solenie g) cukrzenie h) marynowanie a)mleko,sery,serki b)- c)mięsa,owoce,warzywa d)owoców,warzyw,grzybów e)ogórki,kapusta kiszona f)śledzie g)powidła,dżemy h)sałatki,papryka,papaje
pasteryzacja - buraki, szpinak, zielony groszek sterylizacja - mleko, mięso wieprzowe , szynki mrożenie - mieso, piergi, chleb(dla świeżości) suszenie - śliwki , grzyby, pietruszka kwaszenie - buraki , ogórki , kapusta solenie - grzyby , ogórki , mięso cukrzenie - buraczki , dźemy , marmolady , marynowanie- grzyby , karkówka , papryka