2. Napisz równanie reakcji otrzymywania palamitynianu potasu z odpowiedniego tłuszczu.     4*. Napisz równanie reakcji hydrolizy tripalmitynianu glicerolu.   pilneee, proszę szybko;) daję naj.

2 (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3KOH ---> 3C₁₅H₃₁COOK + C₃H₅(OH)₃      mydło szare   4 (C15H31COO)3C3H5 + H2O ---> 3 C15H31COOH + C3H5(OH)3

(C15H31COO)3C3H5 + KOH ---> 3C15H31COOK + C3H5(OH)3   (C15H31COO)3C3H5 + H2O ---> 3C15H31COOH + C3H5(OH)3