Proszę pomóżcie. Jest to barzdo ważne  Co fizyka ma wspólego z zawodem cukiernik .

Cukiernik produkuje m.in. ciasta przy pomocy różnych urządzeń, których obsługę musi znać. Ponadto musi umieć oceniać przydatność surowców do produkcji wyrobów ( oceny organoleptycznej) oraz znać fazy fermentacji ciasta.