To z przedmiotu technologia gastronomiczna zadanie1 - Wymień zagrożenia mikrobiologiczne. Proszę o rozwiązanie zadania jak najszybciej daje naj :) Proszę pomóżcie... Przepraszam, że w tym dziale ale nie wiedziałam gdzie to włożyć.

Drożdże Bakterie Grzyby   Bakterie : Salmonella Escherichia Shigella Proteus Erwin Bakterie fermentacji mlekowej   Drożdże najczęściej zagrożenia stanowią w produktach słodzonych oraz  przetworach owocowych.   Napisałem tyle ile wiedziałem może to coś pomoże ;]