Jakie witaminy ma seler i  co wzmacniają, na co wpływają  

Seler to jedno z najzdrowszych warzyw. A przy okazji godne polecenia osobom odchudzającym się. 10 dag korzenia selera ma niecałe 10 kcal. Nać jest jeszcze mniej kaloryczna. Ale główną zaletą selera jest ogromna ilość składników mineralnych i witamin, które w nim znajdziemy. Warzywo to zawiera bardzo dużo witaminy C - znacznie więcej niż w cytrusach. Poza tym ma również dużo witamin z grupy B. A także składników mineralnych. Regularne jedzenie selera dostarczy nam mnóstwo fosforu, cynku, wapnia oraz potasu.

W  selerze  znajdują się  fantastyczne substancje czynne odpowiedzialne za zdrowotne właściwości warzywa, czyli flawonoidy, furanokumaryny. Flawonoidy są związkami roślinnymi, które mają silne działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne (antyutleniające), uszczelniające na naczynia krwionośne, rozkurczające i moczopędne prosz o naj bo z pamięci