haggis to danie szkockie.Jest to miesznka wielu składników. PRZEPIS: -30 g żołądków owczych 30 g serc owczych 30 g wątroby owczej 30 g białej dużej fasoli 20 g masła 2 łyżki keczupu 2 łyżki mąki owsianej 1 szklanka kaszy jęczmiennej (pęczak) 1 majeranku 1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej sól pieprz pęczek szpinaku PRZYGOTOWANIE: Fasolę moczyć na 3 godziny, po czym ugotować w lekko osolonej wodzie, w której się moczyła i odcedzić. Serca i żołądki dokładnie oczyścić ze skrzepów i błon tłuszczowych, zalać 1 l lekko osolonej wody i gotować do miękkości. Następnie odcedzić i zmiksować razem. Szpinak opłukać, osączyć z wody i przełożyć na talerz. Na szpinak wyłożyć keczup i fasolę. Kaszę jęczmienną opłukać pod bieżąca wodą, ugotować w 2 szklankach osolonej wody, odcedzić i połączyć ze zmiksowanym mięsem. Dodać do tego roztopione masło, majeranek i gałkę muszkatołową. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszać i uformować drobne kulki z całości. Kulki wyłożyć na fasolę. MYŚLĘ ŻE POMOGŁAM :) SMACZNEGO :) I POZDROWIONKA :)
