Jak co roku tak i w te święta zanim zasiądziemy do Wigilijnej kolacji podzielimy się opłatkiem i będziemy składać sobie życzenia. Łamanie się opłatkiem to zwyczaj jedyny w swoim rodzaju, znany w niewielu zaledwie krajach świata, a jego pochodzenie tonie w pomrokach dziejów. Łączy się sama forma tego białego chleba, z obyczajami sprzed tysięcy lat, z religiami starszymi niż chrześcijaństwo, które zwyczajowi temu nadało pełny, chrześcijański sens wspólnego braterstwa, darowania sobie win, czego wyrazem jest obopólne podanie sobie chleba. Wypiekanie opłatków to zajęcie dość trudne ze względu na potrzebny sprzęt. Wypiekane są w specjalnych formach, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie, przez co większość jest zabytkowa. Dzisiaj podam Wam przepis na opłatek, ale przyznać muszę, że nie będzie on w swej formie taki, do jakiego przywykliśmy. Każde przełamanie się opłatkiem powinno być dla każdego wielkim przeżyciem, a nie tylko mechanicznym gestem wigilijnej tradycji, którą trzeba uszanować. Dziś bardziej niż kiedy indziej potrzeba wyciągniętej ręki z opłatkiem, nie tylko do ludzi, z którymi nas coś łączy, ale przede wszystkim i do tych stojących od nas daleko, tych, z którymi mamy jakieś nieporozumienia, utarczki, niedomówienia. Trzeba wyciągnąć rękę, by z bielą opłatka zaniknęły wszystkie urazy, uprzedzenia, by nasze serca zapłonęły żarem miłości topiacej wszelkie zło w naszym sercu.
Wigilijny opłatek przygotowuje się z mąki przennej i wody.Najczęściej ma kształt prostokąta.często znajduje sie na nim bezbarwny obrazek przetstawiający postać jesusa , maryji lub innej świetej postaci.podczas wigilji dzielimy się nim składając sobie wzajemnie życzenia .
