Prosze o informacje o serze fromage. Im więcej informacji tym lepiej.

Francuskie "białe sery" (fromage blanc) są przygotowywane bez podgrzewania kwaśnego mleka, które jest od razu odcedzane. W niektórych regionach Polski (woj. łódzkie, mazowieckie) ser tego typu określany jest nazwą: ser biały, twaróg natomiast jest produktem, który powstaje po dodaniu do sera białego śmietany i dodatków smakowych (cebula, szczypiorek)

Produkowany jest z sera twarogowego, masła i tłuszczy roślinnych. Ze względu na niezwykłą smarowność nadaje się do przyrządzania wyśmienitych kanapek. Szczególne walory sera twarogowego uwydatniają się w połączeniu ze świeżym pieczywem, wędlinami i warzywami. Występuje w różnych opcjach smakowych (naturalny, z czosnkiem, z warzywami, z papryką).