Napisz reakcję otrzymywania mydeł w wuniku zmydlania tłuszczów i w wyniku zobojętniania.

zmydlanie wyższy kwas tłuszczowy+ wodorotlenek sodu lub potasu= mydło+ H2O np. C15H31COOH+NaOH= C15H31COONa+ H2O   drugiego nie wiem

zmydlanie tłuszczów: tłuszcz+zasada sodowa lub potasowa -> mydło+glicerol (C17H35COO)3C3H5+3NaOH -> 3C17H35COONa+C3H5(OH)3 zobojętnianie: wyższy kwas tłuszczowy + zasada sodowa lub potasowa -> mydło+woda C17H35COOH+NaOH -> C17H35COONa+H20