1. Znajdz informacje na temat wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Sporządz krótką notatkę. korzystając z encyklopedi lub książki kucharskiej, wyjaśnij co to jest kawior. Napisz w jaki sposób można go spożywać.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe to tłuszcze to kwasy, których głównym zadaniem w naszym organizmie jest obniżenie LDL- „złego cholesterolu”. Konsekwencją tego jest zmniejszenie ryzyka chorób sercowych i krążeniowych (nadciśnienie tętnicze, miażdżyca, zawał serca). Do źródeł tych kwasów zaliczamy m. in.: ryby morskie, olej słonecznikowy, olej kukurydziany, olej rzepakowy, orzechy włoskie. Kawior jest to ikra rybna przeznaczona do spożycia. Kawior najlepiej smakuje w pieczywie, jednak należy pamiętać, by nakładać kawior na pieczywo a nie rozsmarowywać.